Gürpınar Su Ürünleri Hali
Avrupa'nın En Büyük Su Ürünleri Hali
Tüketicilere sağlıklı, güvenilir ve kaliteli su ürünleri sunmayı hedefleyen Avrupa'nın en büyük ve en modern su ürünleri hali olan Gürpınar Su Ürünleri Hali; kalite ve kontrolü yapılan su ürünlerinin satışa sunulduğu mezat alanına, ürünlerin muhafaza edildiği soğuk muhafaza depoları ve deniz suyu ve tatlı su kullanılarak buz üretimi yapılan ünitelere sahiptir.
Mezat Alanı
104 komisyoncunun hizmet verdiği Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde satış faaliyetleri 9.000 metrekare büyüklüğündeki mezat alanında yapılmaktadır.
0-4oC aralığında soğutma sistemine sahip mezat alanında 28 adet ürün kabul kapısı bulunmaktadır.
Soğuk Muhafaza
01
Taze Muhafaza Depoları
1.000 ton kapasiteli 4 adet 0-4oC aralığında soğutulan taze ürün depoları
02
Donmuş Muhafaza Depoları
1.600 ton kapasiteli 4 adet -18oC soğutulan donmuş ürün depoları
03
Şok Muhafaza Depoları
81 ton kapasiteli 5 adet -35oC soğutulan şok ürün depoları
Buz Üretimi
Tesisimizde günlük her biri 30 ton buz üretim kapasiteli 4 adet buz üretim ünitesi bulunmaktadır.
Hem deniz suyu hem de tatlı su kullanılarak 20 kg'lık paketler halinde üretilen yaprak buz; Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde satılan su ürünlerinin nihai tüketiciye ulaşana kadar taze kalması ve soğuk zincirin bozulmaması amacıyla kullanılmaktadır.
Su Ürünleri İşleme ve Değerlendirme Tesisi
Tesisimiz Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan işletme onay numarası (34-1759) alarak 19.06.2020 tarihi itibariyle faaliyete geçmiştir.
Tesisimizde yıl boyunca avcılık, yetiştiricilik veya ithal ürünlerin farklı işleme yöntemleri ve teknikleri kullanılarak yurt içinde satışı, aynı zamanda Avrupa Birliği Ülkeleri dahil yurt dışına su ürünleri ihracatı gerçekleşmektedir.
